WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
GPI老虎机平台
当前位置:首页 > GPI老虎机平台

GPI老虎机平台:屠宰环节的成本占猪肉价格成本的比例非常低

时间:2021/8/18 22:23:30   作者:   来源:   阅读:21   评论:0
内容摘要:2013年,生猪屠宰行业开展了一系列专项整治和淘汰落后产能行动。近年来的非洲猪瘟疫情对行业产生了很大的影响,不仅迫使上游生猪养殖方式的改进,也促使下游屠宰加工环节的升级。有关部门还实施了非洲猪瘟屠宰自检制度和官方兽医进驻制度。受多种因素影响,生猪屠宰市场份额继续向龙头企业集中,企业数量明显下降,行业集中度明显提高。截至...
2013年,生猪屠宰行业开展了一系列专项整治和淘汰落后产能行动。近年来的非洲猪瘟疫情对行业产生了很大的影响,不仅迫使上游生猪养殖方式的改进,也促使下游屠宰加工环节的升级。有关部门还实施了非洲猪瘟屠宰自检制度和官方兽医进驻制度。受多种因素影响,生猪屠宰市场份额继续向龙头企业集中,企业数量明显下降,行业集中度明显提高。截至今年6月末,全国生猪指定屠宰企业共有5443家,其中规模以上企业1957家,占总数的36%。

但全国生猪屠宰企业产能仍处于过剩状态,产业整合升级空间较大。我国的生猪屠宰行业高度分散,龙头企业的市场份额远低于发达国家。其原因是上游养殖规模不足加大了屠宰企业获得稳定生猪供应的难度,而下游销售的高度分散加大了屠宰企业获得更高利润的难度。肉类产业链的利润主要集中在零售环节。屠宰环节的成本占猪肉价格成本的比例非常低。根据生猪2000元的市场价格,屠宰成本从40元到80元不等。大多数屠宰公司利润微薄。

长期以来,生猪养殖区域和屠宰区域不统一,大量生猪需要在不同的地方被拉到很远的距离的屠宰场。为此,国家鼓励生猪养殖、屠宰、加工、流通、销售一体化发展,支持建设冷链流通配送体系。对于行业来说,融合发展迎来了新的机遇。生猪一、二、三产业也具备风险共担、利益共担的条件。对于企业来说,无论是养殖还是屠宰,都要就近屠宰生猪,不仅解决了生猪产销分离、长途运输带来的疫情风险,还增加了在下游销售渠道和品牌建设方面的话语权。

作者认为,实施新的管理系统引导生猪屠宰和加工转移集中繁殖地区将有助于实现匹配的饲养和宰杀,光滑的生产和销售,并帮助生猪屠宰行业生存的适者,加速升级。在有效控制疫情影响等自然风险和价格波动等市场风险的过程中,形成养殖屠宰行业一体化对接机制。这也是缓解生猪循环、确保猪肉供应的重要方面。


相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (GPI老虎机游戏平台)
豫ICP备17000861号-4